Queijo fresco magro produzido a partir de leite de vaca em pó magro, obtida pelo esgotamento da coalhada após coagulação do leite de vaca por ação do coalho. Posteriormente a massa é colocada em placas multi-moldes ou moldes individuais, que confere ao queijo a forma cilíndrica, com que se apresenta no mercado.
Comércio de Queijos Frescos e Curados