Queijo fresco de massa branca mole, obtida pelo esgotamento da coalhada após coagulação do leite de vaca por ação do coalho. Posteriormente a massa é colocada em placas multi-moldes ou moldes individuais, que confere ao queijo a forma cilíndrica, com que se apresenta no mercado. Aroma e paladar muito suaves, não apresentando crosta e mantendo uma cor branca uniforme em todo o queijo.
Comércio de Queijos Frescos e Curados